就到情人节！男士应该好苦恼。又要谂送咩，又要谂食咩，头都大埋！许Sir我都一样，正当係新假期网站通宵搵紧情人节食咩好之际，又有朋友send咗条咁嘅片过我睇，一睇，哗！今个情人节一定要带许太食呢个甜品啦！去片！

最具卖相的心太软

白朱古力心太软 ─ the dancing heart

为咗令许太在情人节歎到好好味嘅甜品，许Sir即刻冲咗去试食！这家在观塘工业区的日式西餐厅，刚于一月开张，主打日西fusion菜。餐厅装潢同样fusion，混合了工业与和风的装修，但同样以简约型格为主调。主打菜式方面，有软壳蟹天妇罗汉堡、烧活鳗与西班牙黑毛猪肋骨等，当然就仲有必食的白朱古力心太软 ─ the dancing heart 啦！

白朱古力心太软 ─ the dancing heart，面层是白到反光的球状半圆形白朱古力，内里其实有个刚焗好了的心太软，另再搭配士多啤梨、柑仔与蓝莓等水果。

再淋上热腾腾的朱古力浆，白朱古力外壳便随之溶化，见到入面的心太软，此时许Sir都忍唔住recap咗english：Beautiful！

 

朱古力浆浓度高，轻轻减淡白朱古力与心太软的甜，令甜度更适中。

 

下页续 另一好味推介：烧活鳗

其他好味推介

1.意大利烟腩蛋黄忌廉汁扁意粉

Carbonara 以日本流心水煮蛋放在意粉上面，由客人自行搞拌成酱汁，烟腩肉厚脆，配上蟹子口感不俗。

2.炉端烧拼盘

拼盘有鸡翼、鸡软骨串、鸡肉棒与烧活鳗，高度推介当中的烧活鳗，师傅每天到街市亲购新鲜活鳗，厚肉的活鳗入口超肉质结实爽口，活鳗的鱼油齿颊留香，如果大家觉得唔够喉，可以另外单点烧活鳗，一于食完再食！

Bella Shine

地址：观塘骏业街66号巧运工业大厦4楼C室

电话：2345 8455

营业时间：星期一至六 12nn – 4pm; 6pm – 12:30mn （星期日休息）

许Sir喺度呼吁大家，见到任何「好邪恶呀！」美食，唔好犹疑，即刻报俾许Sir知！

Email：hui.sir.eat.evil@gmail.com

许Sir通缉美食名单：

【观塘】铁板brownies嗞嗞声的幸福甜点

【尖沙咀】熔岩蛋浆饭！Oppa最邪恶美食袭港！