主页 > C嗨生活 >25公斤装面粉取消津贴 糕饼业首当其冲 >

25公斤装面粉取消津贴 糕饼业首当其冲


25公斤装面粉取消津贴 糕饼业首当其冲
蛋糕类却是用低筋面粉。政府正式取消25公斤装面粉补贴的就是低筋面粉。

今日起政府正式取消25公斤装面粉津贴,对面包业带来一定的影响。

“虽然说,面包是使用高筋面粉,而取消的是低筋面粉,然而,蛋糕类却是用低筋面粉。而且做面包时也要掺一点高筋面粉。”

本地一间面包店负责人于今天受询时如此表示,当然,目前来说,还没看到影响在零售价格上,存货仍有,不过,如果存货用完,新价购买下一包涨了8.25令吉,那就另当别论。

原料涨价成本加重

她说,如果单单是25公斤装面粉补贴取消那业者还可自行承担,但是,原料许多都在一直涨价,比如白糖、牛油等,运输费也在涨,再加上面粉厂方没有给了额外赠送,这些全部加起来,那可能就超出了业者能自行承担的范围。

她也说,员工的薪水、租金等也要照顾到,这些都是成本。

她透露,以往面粉厂方可能竞争比较激烈,所以,如果购买一定的数量,会多送几包,现在都没有送了。

她指出,因此,目前面包价格是否会因此调涨还很难讲,要看情况,至少要存货用完之后,购买新面粉时才会比较明朗。

“面包店生意竞争很大,业者也不能随便调涨面包价格,除非成本增加已超出业者能自行承担的范围,才会在迫不得己下调涨一点点。”

她也指出,单单是取消25公斤装面粉补贴还不至于会导致面包、蛋糕等零售价非得调涨不可。但是,加上其他原物料,运输费也一直涨,全部加起来是否会被迫在成本大增下,零售价涨个10仙、20仙的,那就不好说了。

国内贸易、合作社与消费人事务部发文告指,由今日起政府正式取消25公斤装面粉补贴。这使25公斤装的面粉涨价8.25令吉,不过家用的1公斤装面粉则不受影响,继续享有政府津贴。